Minyak walnut - 4 resipi daripada sekatan, daun dan kacang hijau

Isi kandungan:

Minyak walnut - 4 resipi daripada sekatan, daun dan kacang hijau
Minyak walnut - 4 resipi daripada sekatan, daun dan kacang hijau
Anonim

Sifat berguna minyak walnut

kenari
kenari

Minyak walnut diperolehi daripada proses perahan walnut (apabila kacang ditumbuk dan diletakkan dalam minyak lain selama 2 minggu). Ia mempunyai rona ambar yang menakjubkan, aroma yang kaya dan rasa yang lazat. Baunya sangat kuat sehingga minyak ini tidak disyorkan untuk penciptaan eksklusif gubahan canggih.

Hartanah berguna

Kegunaan minyak walnut terletak pada sejumlah besar pelbagai unsur surih. Ia mengandungi asid lemak tak tepu, vitamin C, B dan E, zat besi, iodin, kalsium, zink, magnesium, kuprum.

Minyak walnut adalah produk berharga yang memenuhi tubuh manusia dengan bahan berguna dan penting (asid lemak). Terima kasih kepada minyak walnut, kahak keluar lebih mudah, disyorkan untuk mengambilnya untuk hepatitis, asma dan batuk kering. Orang yang terdedah kepada kanser harus mengambil minyak kacang kerana ia menghalang pembentukan sel malignan.

Pelik, tetapi pakar pemakanan menetapkan mentega kacang untuk orang yang berlebihan berat badan. Mengambil minyak kacang, seseorang membersihkan badan, meningkatkan penghadaman, dan sel-sel badan menjadi lebih muda. Terima kasih kepada kandungan vitaminnya yang kaya, mentega kacang membantu selesema dengan menguatkan sistem imun.

Bagaimana cara membuat minyak walnut?

Pertama, kenari mesti dihancurkan sehingga zarah-zarahnya mula mengeluarkan minyak, yang keluar dalam bentuk jisim tebal dan kelihatan seperti pes. Ini boleh dilakukan dengan pengisar atau pengisar kopi berkuasa tinggi.

Bagaimana untuk membuat minyak walnut?
Bagaimana untuk membuat minyak walnut?
Image
Image

Jika dikehendaki atau perlu, jisim kacang yang terlalu tebal boleh dicairkan dengan minyak lain yang berasal dari sayuran. Minyak walnut mempunyai warna krim yang menyelerakan, itulah sebabnya ia mendapat nama kedua - "mentega kacang".

Penyimpanan minyak walnut

Semasa proses menghancurkan kacang, minyak yang terkandung di dalamnya serta-merta teroksida, akibatnya, jangka hayat minyak kacang jauh lebih rendah daripada jangka hayat walnut keseluruhan. Mentega kacang buatan sendiri akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua hingga tiga bulan.

Jika anda membeli minyak ini di kedai, maka dalam pembungkusan tertutup ia boleh disimpan pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja pembungkusan kehilangan kekejangannya, minyak mesti segera dipindahkan ke peti sejuk. Apabila minyak walnut menjadi tidak boleh digunakan, ia mula mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan kehilangan rasa. Adalah lebih baik untuk menghantar minyak sedemikian ke tong sampah dengan segera.

Image
Image

Kembali ke halaman sebelumnya

Disyorkan: