Nutrisi untuk cirit-birit - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan cirit-birit?

Isi kandungan:

Nutrisi untuk cirit-birit - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan cirit-birit?
Nutrisi untuk cirit-birit - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan cirit-birit?
Anonim

Pemakanan untuk cirit-birit: boleh dan tidak boleh?

Diet untuk cirit-birit
Diet untuk cirit-birit

Pemakanan untuk cirit-birit adalah komponen penting untuk pemulihan cepat pesakit. Diet harus dipersetujui dengan doktor, terutamanya dalam kes di mana pencairan dan najis yang kerap disebabkan oleh penyakit yang serius. Matlamat terapi diet untuk cirit-birit adalah untuk mengurangkan keradangan dalam usus, menormalkan proses penghadaman disebabkan oleh penjimatan maksimum mukosa.

Anda harus berhenti berpuasa atau minum hari, kerana dengan cirit-birit, fungsi usus tidak hilang, dan badan dapat mencerna makanan, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Keengganan sepenuhnya untuk makan melambatkan proses pemulihan, seterusnya menjejaskan pertahanan badan.

Prinsip pemakanan untuk cirit-birit

Prinsip pemakanan untuk cirit-birit
Prinsip pemakanan untuk cirit-birit

Menu harian untuk cirit-birit disusun bergantung pada apa sebenarnya yang menyebabkan perkembangan gejala ini.

Walau bagaimanapun, terdapat prinsip umum pemakanan yang perlu diikuti:

  • Usus perlu dibongkar. Oleh itu, anda perlu makan bahagian kecil, tetapi selalunya, 5-6 kali sehari.
  • Usus tidak boleh terdedah kepada tekanan kimia atau mekanikal.
  • Adalah perlu untuk mengeluarkan daripada makanan diet yang meningkatkan pembentukan gas dan memulakan proses penapaian.
  • Pada hari pertama, diet dikurangkan kepada 20% (sekiranya cirit-birit teruk sehingga 50%).
  • Menu hendaklah termasuk produk tenusu tanpa laktosa, minuman susu yang ditapai diperkaya dengan bifidus dan lactobacilli.
  • Makanan yang merangsang peningkatan rembesan hempedu harus dielakkan.
  • Bersama-sama dengan makanan, keperluan harian badan untuk nutrien yang diperlukan untuk fungsi pentingnya harus dilindungi. Pada masa yang sama, jumlah lemak dan karbohidrat dipotong, dengan penekanan pada produk protein.
  • Dehidrasi ialah bahaya utama cirit-birit, jadi anda perlu memantau jumlah cecair yang anda minum setiap hari.
  • Makanan perlu dikisar, dikukus, direbus. Rempah dan rempah ratus tidak ditambahkan pada hidangan.
  • Pada masa cirit-birit, anda harus berhenti makan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, kerana ia boleh memburukkan perjalanan penyakit.
  • Makanan hendaklah dihidangkan dalam keadaan hangat, dari +33 hingga +38 °C.
  • Garam adalah terhad, tetapi ia tidak boleh ditinggalkan sepenuhnya.

Apa yang boleh saya makan dengan cirit-birit?

Apa yang boleh anda makan dengan cirit-birit
Apa yang boleh anda makan dengan cirit-birit

Cirit-birit ialah kehilangan sejumlah besar cecair. Untuk mengelakkan dehidrasi, adalah perlu untuk menambah rizab air dalam badan. Sekiranya cirit-birit pesakit teruk, maka rejimen berhemat disyorkan dengan pengurangan menu kepada 50-70% selama 1-2 hari, tetapi perlu minum air pada masa ini.

Minum cecair sejurus selepas satu lagi episod cirit-birit. Ia harus diminum dalam tegukan kecil. Pada satu masa, anda perlu minum kira-kira 300 ml air, kerana ini adalah berapa banyak cecair yang hilang secara purata semasa setiap perbuatan buang air besar dengan cirit-birit. Minum 2-3 liter air tulen setiap hari.

Selain air biasa, ia dibenarkan minum air dengan garam, teh hitam dan herba, jus epal, sup rendah lemak, jeli dan kolak ceri burung dan beri biru, whey.

Bagi makanan, dalam 2 hari pertama adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada keropok tepung rai, bubur nasi, pisang, puri sayuran rebus.

Perhatian khusus perlu diberikan kepada air beras. Minuman ini berkesan untuk cirit-birit, kerana ia membolehkan anda mencapai matlamat berikut:

  • Lindungi dinding usus daripada kerengsaan;
  • Mengawal motilitas usus;
  • Serap dan keluarkan cecair berlebihan daripada lumen usus;
  • Kurangkan perut kembung;
  • Memperbaiki kekurangan nutrien.

Untuk menyediakan rebusan yang sihat, masak 0.5 liter air hingga mendidih, masukkan 2 sudu besar beras ke dalam kuali, masak selama 45 minit. Kuah yang telah siap disejukkan dan diminum 50 ml setiap 2 jam.

Apabila anda berasa lebih baik, pesakit akan dibenarkan mengembangkan dietnya dengan produk berikut:

  • Produk tenusu. Semasa menyediakan bubur atau puri sayuran, anda boleh menambah susu yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 3.
  • Produk susu masam boleh dimakan dalam bentuk tulen - ini ialah yogurt, kefir, susu bakar yang ditapai, keju kotej. Mereka membolehkan anda menormalkan mikroflora usus, mengurangkan pembentukan gas dan proses penapaian. Selain itu, minuman susu yang ditapai adalah sumber kalsium dan protein yang berharga, yang sangat diperlukan oleh tubuh semasa sakit. Kefir meningkatkan penyerapan kalsium, lemak, nitrogen dalam usus. Minuman susu yang ditapai ini mempunyai kesan bakteria dan antitoksik, yang membolehkan anda meneutralkan flora patogen dalam cirit-birit yang disebabkan oleh penyakit berjangkit.
  • Bijirin dalam bentuk bijirin: beras, soba, oat, sel, millet. Bubur paling baik dimasak di dalam air, atau dengan penambahan sedikit susu. Bubur dibenarkan untuk diasinkan, tetapi mustahil untuk perasakan dengan mentega.
  • Daging:ayam, ayam belanda, daging lembu tanpa lemak dan anak lembu, arnab. Daging direbus atau dikukus. Daging hendaklah dihidangkan dalam bentuk puri.
  • Telur ayam juga dibenarkan semasa penyakit mereda. Jangan makan lebih daripada 1 telur setiap hari. Ia sama ada direbus atau dijadikan telur dadar wap.
  • Bagi produk bakeri, anda boleh makan crouton. Jika mereka tidak tersedia, maka anda boleh mengeringkan roti biasa di dalam ketuhar. Pastri segar dengan cirit-birit tidak boleh dimasukkan dalam menu.
  • Pasta. Adalah boleh makan pasta dalam kuantiti yang sedikit.
  • Anda boleh memasak ikan: kukus atau rebus. Keutamaan harus diberikan kepada jenis ikan rendah lemak, termasuk: pollock, hake, carp, pike perch, ikan kod.
  • Sayur-sayuran. Sayur-sayuran dan buah-buahan mentah tidak dimakan. Mereka direbus, atau mousses, kentang tumbuk, jeli, kompot disediakan berdasarkan mereka. Ia dibenarkan memasukkan kentang, lobak merah, zucchini, tomato, asparagus, labu, pisang, epal, quince dalam menu. Sayur-sayuran dan buah-buahan diperkenalkan secara beransur-ansur, selepas 2-3 hari dari permulaan cirit-birit. Anda boleh memasak sup sayur-sayuran, kaserol dan soufflé.
  • Beri, dari mana rebusan dan jeli perlu disediakan: dogwood, blackcurrant, ceri burung, blueberry, blackthorn. Kesemuanya mempunyai kesan menegang, yang membolehkan anda menghilangkan cirit-birit dengan lebih cepat.

Untuk mengelakkan tekanan pada perut dan usus, bahagian hendaklah kecil. Hidangan semasa cirit-birit mesti diasinkan, ini akan menormalkan keseimbangan natrium dalam badan.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan cirit-birit?

Apa yang tidak boleh dimakan dengan cirit-birit
Apa yang tidak boleh dimakan dengan cirit-birit

Makanan berlemak dan bergoreng dengan cirit-birit adalah di bawah larangan paling ketat. Produk ini akan membawa kepada pergerakan usus yang lebih kerap, menjadikan najis lebih cair. Hidangan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas, seperti kubis dan kekacang, harus dikecualikan. Mereka merengsakan saluran penghadaman, memulakan proses penapaian.

Minuman berikut tidak dibenarkan semasa cirit-birit:

  • Sebarang alkohol;
  • Minuman kopi dan kopi;
  • Teh hijau;
  • Minuman soda;
  • Minuman manis
  • Semua jus kecuali epal;
  • Air belum masak;
  • Semua minuman sejuk dan panas.

Produk berikut boleh membahayakan saluran penghadaman dengan cirit-birit:

  • Daging berlemak, daging organ (otak, hati, buah pinggang).
  • ikan dalam tin, jeruk, salai dan berminyak.
  • Minyak mentega dan sayuran.
  • Krim lemak, krim masam pekat, susu penuh. Makanan ini meningkatkan penapaian dan peristalsis usus, yang membawa kepada peningkatan cirit-birit berair dan kembung perut.
  • Sayur-sayuran segar, sayur-sayuran dalam tin, serta mustard, lobak pedas, lobak, kubis, bit, rutabagas, cendawan.
  • Beri masam dan buah-buahan.
  • Coklat.
  • Mayonis.
  • Kacang: kacang, kacang.
  • Soya.
  • Pastri segar, produk roti, termasuk roti hitam.

Memberi anak cirit-birit

Diet untuk kanak-kanak yang mengalami cirit-birit
Diet untuk kanak-kanak yang mengalami cirit-birit

Anda harus berunding dengan doktor anda tentang apa yang perlu diberi kepada bayi anda semasa cirit-birit. Sekiranya bayi disusui, maka tidak disyorkan untuk memindahkannya ke campuran. Ini hanya akan memburukkan lagi cirit-birit. Susu ibu mengandungi bakteria yang diperlukan untuk fungsi normal usus serbuk. Pada hari-hari apabila bayi mengalami cirit-birit, susukan lebih kerap.

Jika anak diberi susu botol, maka adunan tidak boleh ditukar. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, bifidobakteria perlu diberikan tambahan kepadanya.

Taktik memberi makan bayi ditentukan secara individu. Kekerapan penyusuan dan jumlah makanan bergantung pada umur bayi, keterukan perjalanan cirit-birit, kekerapan regurgitasi. Cadangan am ialah 10 penyusuan pecahan. Susukan setiap 2 jam, pada masa itu dia harus menerima 50 ml susu.

Kanak-kanak berumur lebih dari 1.5 tahun harus ditawarkan makanan tumbuk, anda boleh memasak sup berlendir, kolak dengan beri biru untuk kanak-kanak itu. Tiada makanan baharu diperkenalkan pada menu kanak-kanak yang mengalami cirit-birit.

Pemakanan yang tersusun dengan betul dari hari-hari pertama sakit adalah salah satu syarat untuk perjalanannya lancar dan cepat melegakan cirit-birit. Menu yang disusun secara tidak mencukupi, sekatan makanan jangka panjang dan kesilapan dalam diet akan menyumbang kepada kemerosotan kesejahteraan pesakit, tanpa mengira usianya. Adalah penting untuk berusaha mendapatkan pemakanan fisiologi yang lengkap, dengan mengambil kira tahap keterukan cirit-birit dan punca yang menyebabkannya.

Disyorkan: